Создание полноценного и сбалансированного рациона
Итак, продолжим. Полноценный и сбалансированный рацион должен содержать в правильном соотношении необходимое количество основных питательных веществ - белков(аминокислот), жиров(жирных кислот) и углеводов(клетчатки и других сахаров), а также важных нутриентов(витаминов,макро-/микроэлементов и некоторых других веществ).
В отношении баланса питательных веществ в рационе современного человека существует несколько глобальных проблем, прежде всего, дефицита ряда жизненно важных элементов питания.
1.Дефицит витаминов и микро-/макроэлементов
2.Дефицит полноценного белка
3.Дефицит клетчатки приизбытке в питании простых углеводов
4.Дефицит необходимых жиров
Давайте рассмотрим кажый пункт более подробнее:
1.Дефицит витаминов и микро-/макроэлементов
Интернет, которым многие так активно пользуются, считая его кладезем истин в последней инстанции, в буквальном смысле слова наводнен различными (часто не проверенными) таблицами с содержанием количества питательных веществ в различных продуктах питания и ежедневными необходимыми нормами употребления этих веществ. Эти таблицы, в большинстве своем, были составлены давно и на сегодняшний день, к сожалению, не учитывают изменившихся условий изготовления продуктов питания, выращивания и предпродажного хранения овощей, фруктов и ягод.
Во-первых, большинство почв истощены и обеднены. Удобрение химикатами не привело к ожидаемому наполнению растений витаминами и другими полезными веществами, скорее, сделало из них химическую бомбу замедленного действия.
Во-вторых, многие овощи и фрукты, которые продаются в наших супермаркетах под видом зрелых, были собраны зелеными, недозревшими. Секрет природы заключается в том, что витамины и другие важные для здоровья организма вещества образуются только под воздействием солнечного света и содержат необходимое колличество ценных веществ только тогда, когда сорваны с веток зрелыми.
Конечно, жителям юга и средней полосы России, Украины, Беларуси повезло больше,чем обитателям севера, хотя бы летом и осенью. Однако одни вещества организм способен накопить, а другие нет, поэтому последние должны поступать в организм ежедневно с пищей. Например, Витамин С - один из самых важных витаминов для иммунной системы и сосудов.
Недостаток витаминов - это не только пример бледного, утомленного, сонного авитаминозного человека. Многие авитаминозные состояния грозят серьезными заболеваниями, но мы к ним относимся, как к чему-то обыденному.
Немного статистики: На обучении в Российском университете дружбы народов по специальности "Нутрициология" преподаватели представили нам статистику дефицита витаминов на разных территориях средней полосы России в августе-сентябре, т.е. пик сезона свежих овощей и фруктов.
Так вот, 70-90% - дефицит витамина С, 40-80% - фолиевой кислоты, 40-60% - витамина А, 20-30% - витамина В12, 20-60% - дефицит витамина Е и наконец, 20-55% - дефицит важнейших микро- и макроэлементов.
Современные условия жизни диктуют нам с вами новые правила игры. Мы предлагаем вам перестать рассматривать фрукты и овощи, как полноценные источники витаминов и микроэлементов. Противоположный взгляд на вопросы обогащения питания может значительно пошатнуть ваше здоровье. На сегодняшний день эти продукты являются лишь полноценными источниками клетчатки.
Таким образом, должного насыщения рациона необходимыми веществами можно добиться только при помощи натуральных обогатителей питания, т.е. витаминов, выделенных из органического сырья, а также микро- и макроэлементов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и многих других питательных и биологически активных веществ. Все они крайне необходимы нашему организму ежедневно в качестве строительного материала, составляющих биохимических реакций, веществ для восполнения энергетических нужд организма. Все сознательные люди в развитых странах (США, Европа, Канада, Япония, Англия, Австралия) уже не первое десятилетие поддерживают таким образом свое здоровье.
Натуральные обогатители питания согласно классификации, принятой в российской науке, относятся к БАД (биологически активным добавкам). Их еще называют "нутрицевтики", т.е. нутриенты для различных потребностей организма. Другая, не менее важная категория БАД - это "парафармацевтики", обычно содержат в себе сырье растительного происхождения (отдельные травы или их композиции) и оказывают терапевтический эффект при профилактике и комплексной коррекции того или иного заболевания или негативного состояния здоровья.
В настоящее время все производимые и продаваемые на рынке Росси и стран СНГ нутрицевтики и парафармацевтики подразделяются на 2 категории:
1.95% таких средств произведены по стандартам пищевой промышленности. Для их законной продажи необходимо только разрешение СЭС. Единственное требование к данной продукции - безопасность. Вопрос результативности остается, как вы понимаете, открытым.
2.5% продукции натурального происхождения производится по стандартам фармацевтической промышленности. Высшее проявление заботыо потребителе - это стандарт GMP (надлежащая производственная практика), свидетельствующий о безопасности и высоком качестве выпускаемых средств. Требования к такой продукции - не только безвредность и безопасность, но еще и клинически доказанная польза.
Реально качественные 5% парафармацевтиков и нутрицевтиков - это продукция зарубежных компаний (США, Япония, Канада, Франция).
Я и мои клиенты остановили свой выбор на компании-производителе из США - "Natures Sunshine Products, Inc" (NSP). Весь ассортимент продукции этой компании относится к 5% продукции, произведенной по стандартам GMP и GLP (надлежащая производственная и лабораторная практика). Это средства безупречного качества и высшей степени результативности. Работая с фитокомплексами и натуральными обогатителями питания от NSP с 2009 года, мы каждый раз получаем тот результат, на который рассчитываем в разработке и применении оздоровительных программ и программ снижения веса.
В современном мире, на сегодняшний день, выживает не сильнейший, а умнейший, лучше сказать, мудрейший и сознательный, способный адекватно ценить особенности современной ситуации в отношении питания, сделать правильные выводы и действовать в соответствии с ними.
На сегодня это все, всем удачи! Уверен что вам понравилось.
Продолжение следует...)
С Уважением, Владимир.
Обратная связь: cool.centrzdrav@yandex.ru